Бельгийский шоколад считается лучшим в мире!
Почему Бельгийский шоколад считается лучшим в мире, спросите вы? Всё просто. Бельгия всегда использовала самые лучшие ингредиенты в приготовлении шоколада. Это было не трудно. Лучшие сорта какао бобов растут в Конго. А Конго, как известно, в прошлом колония Бельгии. Так и повелось с давних времён, делать шоколад только из лучшего сырья и вкладывать в это свои самые искусные умения.
Бельгийский шоколад: история пралине
В нескольких десятках метров от главной площади Брюсселя находятся Королевские галереи святого Юбера. Именно там в 1857г. Жан Нойхаус открыл аптеку. Он очень заботился о своих клиентах, и поэтому покрывал свои лекарства оболочкой вкуснейшего шоколада, для того, чтобы скрасить неприятный вкус пиллюль и сиропов. В 1912г внук аптекаря, Жан Нойхаус младший, заменил лекарство вкусной начинкой. Он назвал своё творение пралине, и это пралине принесло ему ошеломляющий успех. Его жена, в свою очередь, создала элегантную подарочную коробочку для конфет «баллотан». В такую коробочку по сей день складывают шоколадные конфеты в несколько слоев, разделяя их специальной бумагой. В бельгийских шоколадных бутиках Вы можете приобрести конфеты, которые сделаны строго по рецепту того времени, а так же творения наших дней.
Лучшие шоколотье
На сегодняшний день Пьер Марколини считается самым лучшим шоколотье мира. Разнообразие вкусовых сочетаний поразит ваше воображение.
Его шоко-бутики находятся по адресам:
Лучший шоколотье в Бельгии это Доминик Персóн. Креативный художник в мире шоколада, создающий самый лучший Бельгийский шоколад. Был награждён премией “Gourmand cookbook Award” за лучшую в мире книгу о шоколаде. Состоит в гильдии Брюжских шоколотье, знаменитая личность на фламандском телевидении, владелец частных плантаций в Мексике, там выращивает какао деревья. Имеет множество заслуг, регалий и интересов: очень интересная личность. Его шоколад Вы можете попробовать по следующим адресам:
- Simon Stevinplein 19, 8000 Brugge
- Paleis op de Meir - Meir 50 Antwerpen
- Фабрика Vaartstraat 75 Brugge Sint-Pieters
Если Вы хотите купить бельгийский шоколад, но не хотите переплачивать, то вам сюда:
- Corné Port Royal Outlet - Avenue Vésale 12, 1300 Wavre
- Neuhaus - Postweg 2, 1602 Sint-Pieters-Leeuw
- Leonidas Factory Outlet - Boulevard Industriel 8, 1070 Anderlecht
- Godiva outlet - Avenue de Jette 4, 1081 Bruxelles
Здесь Вы не только купите шоколад дешевле, но и сможете попробовать его в любом количестве. Вкусно, не всегда означает дорого 😉.
